Dao chặt 18cm Zwilling Chef KN. Pro 38419-181-0
Mô tả đầy đủ
- Dao nhà bếp dòng Pro của Zwilling có lưỡi dao được rèn từ 1 miếng thép. Lưỡi dao chạy hoàn toàn trong tay cầm bằng nhựa: a ' đầy tang ' sự thi công. Tay cầm được gắn vào thép bằng 3 đinh tán. Quá trình chuyển đổi giữa tay cầm và kim loại diễn ra liền mạch. Điều này có nghĩa là không có vết nứt nào tích tụ bụi bẩn. Những con dao này có thiết kế cổ điển và đặc biệt hấp dẫn với những ai yêu thích loại dao nặng hơn.
- Lưỡi dao được làm bằng thép Friodur cứng băng. Trong quá trình sản xuất, loại thép này được nung nóng tới 1000°C qua 4 giai đoạn, sau đó được làm nguội đến -70°C. Công nghệ này được Zwilling hoàn thiện, đảm bảo độ sắc bén, độ bền, độ đàn hồi và khả năng chống ăn mòn ở mức tối đa. tiêu chuẩn hoàn toàn cao nhất có thể. Quá trình mài dao diễn ra trong 5 bước. Kết quả là một cạnh hoàn hảo trên con dao. Phần đệm không chạm vào mép lưỡi dao, điều đó có nghĩa là dao tương đối dễ mài trên đá nước.
- Nhờ cấu trúc liền mạch và vật liệu được sử dụng, dao dòng Zwilling Pro có thể được làm sạch trong máy rửa chén. Chúng tôi vẫn khuyên không nên làm điều này, vì xà phòng rửa bát và điều không thể tránh khỏi ' đụng độ ' bên trong máy rửa chén, sẽ làm tăng tốc độ ăn mòn và có thể làm hỏng dao.
- Tay cầm được gắn vào thép bằng 3 đinh tán. Sự chuyển đổi giữa tay cầm và kim loại là liền mạch. Điều này có nghĩa là không có vết nứt nào gây tích tụ bụi bẩn.
- Những con dao chặt Zwilling có thiết kế cổ điển và đặc biệt thu hút những ai yêu thích các loại dao.
- Chất liệu dao làm bằng thép không gỉ của ZWILLING, cung cấp tỷ lệ cacbon và crom tối ưu, đảm bảo tuổi thọ sử dụng tuyệt vời và hình dạng cứng của dao.
- Hình dạng hình học của lưỡi dao cũng rất thuận lợi, giảm lực cần thiết cho mỗi lần cắt, cho phép dao lướt dễ dàng qua tất cả các loại thực phẩm.
- Chiều dài lưỡi: 17,9 cm
- Tổng chiều dài: 31 cm
THÔNG SỐ KỸ THUẬT
- Vật liệu: Thép công thức đặc biệt
- Loại tay cầm: Mộng ẩn
- Loại cạnh: Mép mịn
- Hoàn thiện cạnh: Cạnh chữ V
- Độ cứng của lưỡi (HRC): 55-58 HRC
- Màu tay cầm: Đen
- Vật liệu xử lý: Nhựa
KÍCH THƯỚC
- Khối lượng tịnh: 0,45 Kilôgam
- Tổng chiều dài sản phẩm: 32:00 cmt
- Chiều dài hoặc chiều rộng của sản phẩm: 2,20 cmt
- Chiều cao sản phẩm: 9 giờ 00 cmt
- Chiều dài lưỡi dao: 18:00 cmt
- Chiều dài tay cầm hoặc tay cầm: 13.10 cmt
- Chiều rộng tay cầm hoặc tay cầm: 2,20 cmt
- Độ rộng của lưỡi kiếm: 0,20 cmt
- Bề dày của một thanh gươm: 0,20 cmt
