Dao thái 18cm Zwilling Gourmet 36112-181-0
Mô tả đầy đủ
Một con dao đa năng tốt rất quan trọng khi bạn cần cắt nhiều loại rau, thịt để chế biến các món ăn của mình. Nhờ hình dạng khác thường, con dao của đầu bếp thuộc dòng Zwilling Gourmet có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau. Nó được đặc trưng bởi lưỡi dao lớn, gần như hình chữ nhật và cạnh cắt ngang, khiến nó giống với một chiếc dao phay cổ điển. Lưỡi dao mỏng hơn dao phay nên thích hợp hơn để cắt. Các chuyên gia thực thụ cũng sử dụng diện tích bề mặt lớn của lưỡi dao để vận chuyển các nguyên liệu đã thái nhỏ cho vào chảo hoặc nồi. Thao tác này đặc biệt dễ dàng nhờ tay cầm tổng hợp có hình dáng đẹp. Con dao được làm từ một mảnh thép chất lượng cao. Lưỡi FRIODUR còn được tinh chế thêm bằng quy trình làm cứng lạnh đặc biệt, giúp lưỡi rất chắc chắn và có cạnh đặc biệt cứng. Với con dao đầu bếp nhẹ từ Zwilling, bạn cắt rau củ và giống như một người chuyên nghiệp hơn nhiều.
- Lưỡi FRIODUR®, được tôi cứng nguội, cho lưỡi sắc bén hơn, linh hoạt và chống ăn mòn.
- Thiết kế và trọng lượng được tối ưu hóa cho một con dao thoải mái và dễ sử dụng.
- Tay cầm tổng hợp 3 đinh tán truyền thống tích hợp logo Zwilling.
- Sản xuất tại Đức.
Dao đa năng
- Lưỡi dao được làm cứng bằng băng FRIODUR
- Sản xuất tại Đức
- Tay cầm tiện dụng
THÔNG SỐ KỸ THUẬT
- Vật liệu: Thép công thức đặc biệt
- Loại tay cầm: Mộng ẩn
- Loại cạnh: Mép mịn
- Hoàn thiện cạnh: Cạnh chữ V
- Quy trình sản xuất: cắt laser
- Độ cứng của lưỡi (HRC): 55-58 HRC
- Màu tay cầm: Đen
- Vật liệu xử lý: Nhựa
KÍCH THƯỚC
- Khối lượng tịnh: 0,34 Kilôgam
- Tổng chiều dài sản phẩm: 31:00 cmt
- Chiều dài hoặc chiều rộng của sản phẩm: 1,80 cmt
- Chiều cao sản phẩm: 8h30 cmt
- chiều dài lưỡi dao: 18:00 cmt
- Chiều dài tay cầm hoặc tay cầm: 13:00 cmt
- Chiều rộng tay cầm hoặc tay cầm: 1,80 cmt
- Độ rộng của lưỡi kiếm: 0,20 cmt
- Bề dày của một thanh gươm: 0,20 cmt
