Bộ dao 7 món Zwilling Vier Sterne Four Star 35066 – 000
Sự miêu tả
- Dao Zwilling Four Star có phần đỡ được rèn chắc chắn và tay cầm bằng nhựa thoải mái kết nối liền mạch với lưỡi dao.
- Lưỡi dao được làm bằng thép Friodur cứng băng. Loại thép này được làm cứng qua 4 giai đoạn, gia nhiệt đến 1000oC và làm nguội đến -70oC. Kỹ thuật này được hoàn thiện bởi Zwilling, đảm bảo độ sắc nét, độ bền, độ đàn hồi và khả năng chống gỉ tối ưu. Việc mài dao diễn ra trong 5 bước.
- Kết quả là một con dao được mài sắc hoàn hảo. Phần đệm không kéo dài đến lưỡi cắt nên có thể dễ dàng mài lưỡi dao bằng đá mài.
- Nhờ cấu trúc liền mạch và vật liệu được sử dụng, dao thuộc dòng Zwilling Four Star có thể dùng được với máy rửa chén. Tuy nhiên, chúng tôi khuyên bạn không nên làm điều này vì chất tẩy rửa và việc dao “va chạm” không thể tránh khỏi trong máy rửa bát có thể làm hỏng và mòn dao.
- Bộ dao Zwilling Vier Sterne được làm bằng loại thép đặc biệt cùng với các công nghệ Henckel SigmaForge và FRIODUR® đảm bảo có độ cứng và độ sắc rất cao lên đến 56 – 58 HRC (Hardeness Rockwell C), dao có khả năng chịu ăn mòn tốt và có độ bền gần như vĩnh cửu. Dao được rèn và định hình với độ chính xác cao từ một mảnh vật liệu duy nhất, lưỡi và cán đúc liền nguyên khối. Lưỡi dao làm theo công nghệ SigmaForge có độ bền và độ sắc cao nhưng lại dễ mài, hoàn toàn không giống như những loại dao thường thấy hiện nay. Bộ dao Zwilling Four Star luôn ngự trị trong ngăn kéo của các đầu bếp nổi tiếng vì sắc ngọt, sắc lâu, cán chắc vô địch.
Bộ dao gồm có
- Dao gọt: 31070-100
- Dao đa năng: 31070-130
- Dao đầu bếp: 31076-200
- Dao cắt bánh mì: 31076-200
- Thanh mài dao: 32576-210
- Kéo nhà bếp: 41370-001
Bộ dao Zwilling Vier Sterne Four Star gồm:
– 1 dao nhà bếp bản to lưỡi dài 20cm
– 1 dao cắt bánh mì lưỡi dài 21cm
– 1 dao thái nhà bếp bản nhỏ lưỡi dài 16cm
– 1 dao thái gọt lưỡi dài 10cm
– 1 dũa mài dao 23cm
– 1 kéo nhà bếp
– 1 đốc đựng dao vật liệu gỗ
